枝豆の鮮度を落とさない最も最適な保存方法！冷凍はダメ…？
枝豆の鮮度を落とさずに保存するにはどんな方法が最適なんでしょうか？
やっぱり冷凍しておくのが一番良い方法？
でも枝豆ってどうやって冷凍すればいいのか、
イマイチよく分かりませんよね。
ということで、枝豆の鮮度をしっかり保つ、おすすめの保存方法を紹介していきます！
枝豆の賞味期限も長く伸ばすことが出来るので、ぜひお試しくださいね！
最も良い枝豆の保存方法は冷凍すること？
枝豆の鮮度を保つのにおすすめなのはズバリ、冷凍保存をすること！
よくスーパーでも冷凍の枝豆を見かけますよね。
あんな感じに冷凍しておいてしまえば、
枝豆はとっても美味しいまま保存することが出来るんですよ。
では早速、枝豆の正しい冷凍保存の仕方を説明します。
・枝豆を生のまま冷凍する方法
枝豆は茹でずに生で冷凍しておいた方が実は、
とっても美味しいまま保存することができるんですよ。
まず枝豆は枝付きの場合は枝から外しておきます。
そしてサヤに入ったまま、よく水洗いをしましょう。
水洗いした後はしっかりキッチンペーパーなどで水気を拭き取り、
フリーザーバッグの中に入れて空気を抜き、
しっかりと密封してから冷凍庫に入れていきます。
冷凍庫に入れる時はフリーザーバッグをアルミホイルで包んでおきましょう。
すると、熱伝導率が良くなるので、枝豆を素早く凍らせることができ、
より鮮度を保ったまま冷凍保存が出来ますよ。
冷凍しておいた枝豆を食べる時は、
凍ったまま沸騰したお湯の中に入れて茹でていけばＯＫ！
・茹でた枝豆の冷凍方法
枝豆をいつも通り茹でたら、ザルにあけて粗熱をよく冷ましておきます。
十分に冷めたら、生の枝豆の時と同様に、
水気を拭き取ってフリーザーバッグへ入れ、
アルミホイルで包んで冷凍庫へ。
茹でてある枝豆は自然解凍してもＯＫだし、
流水解凍しても大丈夫ですよ。
熱々の状態で食べたい時は、レンジで解凍するのがいいですよ。
だいたい200ｇくらいの枝豆を500Ｗのレンジで2分半～30分加熱。
そうすれば美味しく熱々な状態に解凍できるのでおすすめ。
枝豆の冷凍保存の仕方ってとっても簡単なんですね！
枝豆は冷凍保存すれば賞味期限が大きくかわる!?
枝豆は冷凍保存すると、賞味期限がかなり長くなりますよ！
実は枝豆って冷蔵で保存してしまうと、
だいたい3日間くらいしか日持ちがしないんですよね。
でも冷凍保存した場合だと、枝豆の賞味期限は約1ヶ月！
1ヶ月も日持ちするなんてかなり助かりますよね！
もし枝豆を大量に買ってきても、たくさん茹で過ぎてしまった場合でも、
先ほど紹介した方法で冷凍をしてしまえば、
1ヶ月間は鮮度を保った美味しい枝豆が食べられるんです。
ということで、今まで冷蔵庫に枝豆を入れているのでしたら、
すぐにでも冷凍保存に切り替えてきましょう！
まとめ
枝豆のベストな保存方法は冷凍すること！
生のままなら水洗いして水気を拭き取り、
フリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。
茹でたものなら粗熱を冷ました後、
水気を拭き取り、同じようにフリーザーバッグに入れて、
冷凍庫で保管しておきましょう。
そうすれば枝豆は約1ヶ月は日持ちするようになるので、
とっても安心だしおすすめですよ！
ぜひ枝豆の鮮度を保って美味しく食べましょう。
