キッチン菜園で節約♪１００均でもOK！手軽・簡単な大葉の育て方を詳しく解説！
あなたは「キッチン菜園」という言葉を耳にしたことありませんか？
キッチン菜園とは自宅のキッチンなどの
小さいスペースでも手軽に行えるガーデニングのことです。
キッチン菜園は、野菜を自分で収穫することが出来るので節約にもつながりますし
緑に触れることは癒しにもなるのでとてもおすすめです。
そんなキッチン菜園は水を使った「水耕栽培」が適しています。
今回は水耕栽培で行う大葉の育て方や注意点を紹介していきます。
この記事を読むことで、キッチン菜園のメリットや、水耕栽培の知識、
初心者でも始めやすい大葉の栽培の仕方を知ることが出来るでしょう。
キッチン菜園のメリット！小さなスペースで！初心者でも気軽に♪インテリアとしても○
キッチン菜園のメリットは畑やプランターで行うよりも手軽かつ、
小スペースで管理することが出来るという点です。
「生活の中で緑を取り入れたくても家庭菜園の知識も無いから不安。」
という初心者の方でも始めやすいでしょう。
またキッチンで栽培するので、いつでも眺めることができ、
育てる際の容器をこだわればお部屋のインテリアとしても置いておくことが出来ます。
＜キッチン菜園＞大葉(しそ)の水耕栽培
まず、はじめに大葉の栄養素や効能を紹介します。
大葉にはB-カロテンが豊富に含まれていて、免疫力を高めてくれる働きがあります。
そして、抗酸化作用があるので女性にとって嬉しいアンチエイジングの効果もあります。
そんな大葉ですが、今回紹介する水耕栽培で行うときに準備するものは５つです。
- 食器洗い用スポンジ
- 液体肥料
- 大葉のタネ
- 大葉を育てる容器(タッパーでもOK)
- ティッシュペーパー(１枚で十分足ります)
こちらの５つを事前に用意しておいてください。
最近では液体肥料なども100円均一で揃えることが出来ますので費用を安く抑えたいには、100円均一で揃えると良いでしょう。
大葉の栽培方法
- 食器洗い用スポンジなどの硬い部分をカッターなどでそぎ落とします。
カッターが無ければハサミでも切ることが出来ます。
- スポンジを6等分～8等分に切り、１つ１つのタネが動かないよう切り込みを入れます。
- 容器にスポンジを詰めた後、大葉のタネをまいていきます。
- スポンジに水分をたっぷりと含ませておきます。
そのあと、ティッシュペーパーを1枚めくりスポンジの上にかぶせます。
ティッシュペーパーを１枚めくることで、芽が突き抜けやすくなります。
- 霧吹きなどでタネが乾かないようにティッシュペーパーを湿らせておきます。
これで、準備は完了です。
その後は以下のことに注意をしながら様子を見ていきます。
- 芽が出るまでは乾かないようにティッシュペーパーと霧吹きを行います。
- 伸びてきたら間引きを行います。
- スポンジの底から根が生えてきたタイミングで液体肥料を入れていきましょう。
- 室内で育てるので日照不足に気を付け、午前中に明るい窓辺に移動させるなどすると良いです。
- 室内なので害虫の発生は抑えられますが時期により虫がつくことがあります。こまめに様子をみてあげましょう。
まとめ
大葉はB-カロテンが豊富に含まれており、免疫力を高める働きがあるということや
また女性が喜ぶアンチエイジング効果もあるということが分かりましたね。
大葉は料理の活用範囲も広く、和風パスタにのせたり
お刺身の盛り合わせに添えるのも良いでしょう。
そのまま添えても刻んで使ってもお料理を華やかにしてくれますし、
食欲をそそるような香りも楽しめますよね。
キッチン栽培は家庭菜園が初心者の方でも簡単・お手軽に楽しめますし、
緑のある生活を取り入れることで癒しにもつながるので、いいことばかりですね！
キッチン菜園のメリットやキッチン菜園を初心者が始めるときに取り組みやすい
大葉の水耕栽培について紹介しました。
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
